La salle du restaurant Les Dunes à Castres
Restaurant · Castres · Cuisine française

La table des grandes tablées.

🍽️ Cuisine maison👪 Familles & groupes🎉 Repas de fête
Fait maison Formule entrée · plat · dessert Groupes bienvenus Midi & soir
La salle élégante des Dunes
La maison

Une cuisine du travail,
une table qui rassemble

Aux Dunes, à Castres, on cuisine maison, avec le soin qu'il faut : des produits frais, des assiettes généreuses et un service qui a le sourire. Une salle élégante et lumineuse, faite pour les repas qui durent.

C'est l'adresse des familles et des grandes tablées — anniversaires, repas de famille, départs à la retraite. La preuve : 1187 avis à 4,5/5.

« On sait reconnaître le travail derrière une assiette. »
La carte

La formule, au choix

Entrée, plat et dessert à composer selon votre envie. Cuisine française maison, produits frais.

Formule midi dès 10 € · complète le soir

Entrée

Duo fraîcheur marine
Saumon fumé maison, blinis, mousse ciboulette & tartare de thon aux agrumes
Salade « Bééé »
Croustillants de chèvre au miel, lardons, salade, tomates
Cuisses de grenouilles
En persillade ou façon thaï
Salade au choix
Format entrée
L'entrée du moment
Selon le marché

Plat

Retour du bord de mer
Selon l'arrivage — consultez-nous
Lamelles d'encornets
Sauce féroce
Émincé de magret de canard
Env. 150 g, sauce aigre-douce aux framboises
Linguines marines
Gambas et coques, vin blanc, beurre, échalotes, persil
Tournedos de filet de bœuf
Env. 200 g, frites maison
L'humeur du chef
Voir l'ardoise

Dessert

Profiteroles
Mi-cuit au chocolat
Panna cotta
Coulis fruits rouges, caramel ou chocolat
Baba au rhum
Rhum Negrita
Tiramisu au café · Mousse au chocolat
Coupe 3 boules

Carte relevée sur place — plats et suppléments selon la saison. Une question ? Demandez à l'accueil en bas à droite.

Un aperçu

Quelques assiettes

Salade gourmande
Salade gourmande
Foie gras & gésiers, selon l'ardoise
Gambas & Saint-Jacques
Gambas & Saint-Jacques
Poêlée, mesclun
Tartare de bœuf
Tartare de bœuf
Coupé au couteau, frites maison
Tournedos de filet de bœuf
Tournedos de filet
Env. 200 g, frites maison
★★★★★
« Étant du métier, on sait reconnaître quand il y a du travail derrière une assiette. »
Avis Google · Castres
4,5 sur 5 · 1187 avis Lire les avis Google →
Infos & accès

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Adresse
20 rue Henry le Châtelier
81100 Castres
Horaires
LundiFermé Mardi · Mer · Ven · Sam12h–14h · 19h15–22h Jeudi & Dimanche12h–14h (midi)
Téléphone

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